Aviculture : le Gabon veut former 40 000 professionnels

Lors de l'émission Gouv'actu Le Mag, diffusée le dimanche 9 novembre, le gouvernement a, une nouvelle fois, eu l'occasion de dérouler sa feuille de route par rapport à l'arrêt des importations de poulets de chair d'ici 2027. Le gouvernement a annoncé qu'il allait former 40 000 professionnels pour couvrir l'ensemble de la chaîne de valeur.

Outre les éleveurs, la formation devrait inclure des spécialistes pour la production d'aliments pour la volaille (provende), nécessitant des compétences en culture de maïs et de soja, la production et commercialisation des poussins d'un jour, l'élevage de poulets de chair, l'abattage et la transformation (éviscération, découpe), en insistant sur la nécessité d’une personnel formé pour garantir la qualité et la sécurité sanitaire, le développement d'infrastructures modernes (fermes avicoles intégrées, abattoirs, chaîne du froid), etc.

C'est pour cette raison que le programme de formation des acteurs agricoles, pour professionnaliser la filière avicole et créer plus de 40 000 emplois, a été lancé, il y a quelques jours, à l'Institut gabonais d'appui au développement (Igad) par le directeur de cabinet du ministre de l’Agriculture, Florentin Ngoma.

Ce séminaire national sur les techniques d’élevage du poulet de chair a pour ambition de renforcer les capacités des producteurs et des coopératives agricoles du Gabon. Le président du conseil d’administration de l’Igad, Jean Martin Reteno, a donc appelé les futurs producteurs à devenir les moteurs de la souveraineté alimentaire nationale.

L'arrêt des importations de poulet de chair a aussi conduit la ministre de l'Agriculture, Odette Polo-Pandzou, à signer, fin octobre, un mémorandum avec la société Groupo Graine international, représentée par son directeur général, Graïne Djamel, pour mettre en place une filière avicole intégrée avec culture agricole de maïs et soja et des unités agricoles de mécanisation.