Interdiction de street food : un système bien huilé qui défie la mairie
La vente ambulante, interdite par la municipalité, persiste dans la capitale malgré les descentes répétées des agents municipaux et les saisies qui suivent chaque opération. Témoignages et analyses suggèrent un système où sanctions et impunité se chevauchent, alimentant un commerce informel qui échappe toujours à l’application des règles sanitaires et commerciales.
