Un jeune compatriote, Bienvenu Mabika, a ouvert, vendredi dernier, à Okala au nord de Libreville, son premier point de vente de volaille fraîche ''made in Gabon''.
Les gens ne vont pas systématiquement vers des fermes. Cette idée nous est venue de dire qu’on doit être proche des populations pour qu’elles puissent manger frais. Vous avez, aujourd’hui, ce premier point de vente. Le but pour nous, c’est de développer ce concept pour être un peu plus proche des populations », a expliqué M. Mabika.
Ainsi, la volaille '' bio'' de la structure Coq’u, mise sur le constat de la forte consommation de la volaille par les ménages, pour prendre des parts de marché et promouvoir les produits du terroir. Pour rendre attractifs ses produits, Bienvenu Mabika s’appuie sur des fermes pratiquant un élevage et un abattage aux normes internationales. Pour garantir la qualité des produits Coq’u, il a signé un partenariat avec un fermier local dont l'expertise n'est plus à démontrer.
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