L’eau, nouveau défi des brasseurs africains

La Société des boissons rafraîchissantes du Gabon (Sobraga) a annoncé Jeudi, sur sa page LinkedIn, une baisse de 3,21% de sa consommation d’eau entre 2024 et 2025. La performance, enregistrée sur l’ensemble de ses six sites de production, repose notamment sur l’optimisation des opérations de nettoyage, la réduction des pertes dans les réseaux internes et le déploiement de technologies de réutilisation.

Cette démarche n’est pas isolée sur le continent. En Namibie, Namibia Breweries Limited a réduit de 8 % son ratio de consommation en 2025, à 3,56 hectolitres d’eau par hectolitre de bière produit, contre 3,86 en 2024. Le brasseur vise désormais 2,4 hl/hl à l’horizon 2030, dans un pays confronté à une forte pression sur ses ressources hydriques.

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En Tanzanie, Tanzania Breweries affichait en 2024 une efficacité hydrique de 2,7 hl/hl. Son rapport annuel souligne les efforts de suivi des prélèvements, d’évaluation des risques et d’amélioration de la qualité des rejets. Ces résultats traduisent une évolution des priorités industrielles. Pour les brasseurs, économiser l’eau ne relève plus seulement de la communication environnementale. C’est aussi une nécessité économique et territoriale. Réduire les volumes utilisés et réemployer l’eau permettent de limiter les coûts, tout en diminuant la pression exercée sur les réseaux publics et les nappes.

La comparaison reste toutefois prudente. La Sobraga communique une baisse globale, tandis que d’autres groupes publient un ratio rapporté au volume produit. Pour mesurer précisément la performance gabonaise, il faudra donc connaître les volumes fabriqués, la part d’eau recyclée et les résultats détaillés de chaque usine.

Sans doute dans une prochaine communication.