Renforcement des capacités des transformateurs des produits agricoles : Mieux maîtriser les procédés et technologies de traitement post-récolte

L'organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), en collaboration avec le ministère de la Promotion des PME, et le ministère de l’Agriculture, organisent, depuis le 30 janvier, jusqu'au 3 février 2017, une série de formations destinées aux transformateurs agricoles venus des 9 provinces du Gabon.

Cette offre en formation, qui s’inscrit dans le cadre du projet sous-régional intitulé ″ la sécurité alimentaire renforcée en milieu urbain en Afrique centrale, grâce à une meilleure disponibilité de la nourriture produite localement’', permettra aux apprenants de renforcer leurs capacités dans la maîtrise des procédés et technologies de traitement post-récolte, notamment les produits issus de l'horticulture, parce que hautement périssables. Histoire de réduire les pertes occasionnées par la mévente des produits et de dynamiser le tissu entrepreneurial agricole local.

Cinq jours durant, les participants seront formés par des experts venus du Burkina Faso et de Sao Tome-et-Principe, deux pays africains qui ont développé une expertise avérée en matière de transformation de produits agricoles.

Willy NDONG

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