Les formations comptant pour le 3e semestre du Programme infrastructure qualité de l'Afrique centrale (Piqac) vont se poursuivre à travers tous les pays bénéficiaires jusqu’en janvier 2018.
Ouverte le 6 novembre dernier à Brazzaville au Congo, la formation sur l’audit interne du SMSDA ISO 22000 s’est achevée le 8 novembre. Elle va se poursuivre du 13 au 15 novembre à Libreville au Gabon.
Cette formation vise à doter les responsables des entreprises agroalimentaires des différents pays bénéficiaires du Piqac des savoirs, savoir-faire et savoir-être nécessaires pour programmer et conduire efficacement les missions d’audit interne dans leurs organismes respectifs.
A la fin de cette session de formation, les participants seront capables, entre autres, d'identifier et interpréter les principales exigences de la norme ISO 22000 ; décrire les enjeux et les implications d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires ; décrire les enjeux de l’audit interne pour un SMSDA.
La norme ISO 22000 spécifie les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées dans la chaîne alimentaire, lorsqu'un organisme a besoin de démontrer son aptitude à maîtriser les dangers liés à la sécurité desdites denrées.
F.A.
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