Owendo : des aliments décongelés toujours vendus aux consommateurs

Depuis l’incendie survenu au poste source d’Owendo, plusieurs quartiers de Libreville et d’Owendo ont subi d’importantes perturbations électriques ayant duré plus de 72 heures. Une situation qui soulève aujourd’hui une inquiétude majeure : que sont devenus les aliments conservés dans les congélateurs des commerçants des zones touchées ?

Mercredi dernier, notre équipe de reporters a sillonné plusieurs commerces situés notamment dans la zone SNI-Owendo, et dans certains quartiers environnants. Sur les lieux, le constat est préoccupant : poissons, viandes, poulets et autres produits surgelés continuent d’être proposés à la vente, malgré les longues heures passées de coupures, ayant forcément affecté les installations frigorifiques.

Dans nombre des boutiques visitées, certains congélateurs étaient encore en fonctionnement, mais les commerçants reconnaissent à demi-mot que les produits ont subi des décongélations répétées avant le retour progressif de l’électricité. "Je ne peux pas jeter les stocks. Sinon je perds beaucoup d’argent", confie un boutiquier rencontré à la SNI-Owendo, visiblement résigné face aux pertes financières que représenterait la destruction de sa marchandise.

Pourtant , selon des spécialistes de la conservation alimentaire, une rupture prolongée de la chaîne du froid peut favoriser la prolifération de bactéries dangereuses pour la santé. Les aliments décongelés puis recongelés présentent notamment des risques d’intoxication alimentaire pouvant entraîner vomissements, diarrhées ou infections graves.

Face à cette situation, les consommateurs sont appelés à faire preuve de vigilance avant tout achat de produits congelés dans les zones ayant subi les délestages. Vérifier l’odeur, l’aspect des produits et les conditions de conservation : cela devient désormais indispensable.

En attendant d’éventuels contrôles sanitaires des autorités compétentes, l’inquiétude grandit chez de nombreux habitants qui redoutent une crise sanitaire silencieuse, après la crise énergétique subie.